上海酒店飯店設(shè)備回收——廚房清潔知識(shí)

爐架上的黑屑。食物經(jīng)過高溫的烘烤，就會(huì)緊緊地黏在爐架上，用蠻力很難清洗干凈。羅伯茨建議，將爐架取下，放入塑料袋中，倒入1/4杯左右的液態(tài)氨水，封好浸泡5小時(shí)后取出，再用抹布擦拭，爐架就會(huì)變得干凈如新。

塑料容器中的異味。塑料餐盒中經(jīng)常殘存著大蒜、洋蔥的味道，常規(guī)清洗很難去除，家庭清潔專家布魯斯·魯賓建議，可以將一勺芥末溶入熱水中，倒進(jìn)塑料容器內(nèi)浸泡5分鐘，然后沖洗干凈即可，芥末中的成分會(huì)充分吸收塑料中的異味。

廚房瓷磚的黑垢。首先在刷子上擠適量的牙膏，然后直接刷洗瓷磚的接縫處。牙膏的量，可以根據(jù)瓷磚接縫處油污的實(shí)際情況來決定。因?yàn)榇纱u接縫處的方向是縱向的，所以在刷洗的時(shí)候，也應(yīng)該縱向的刷洗，這樣才能把油污刷干凈。另外，瓷磚接逢處的主要原料是膩?zhàn)雍桶姿?，所以油污黏附在上面后很難擦洗干凈，而牙膏則有很強(qiáng)的清潔作用，所以選它做清潔工具。但是灶臺(tái)后面的這塊瓷磚和瓷磚接縫處很容易就染上油污，每次都要這樣清洗實(shí)在是很麻煩，怎么辦呢?還有一個(gè)竅門，關(guān)鍵工具就是這個(gè)普通的蠟燭。把蠟燭輕輕的涂抹在瓷磚接縫處，首先是縱向的涂，這樣是為了讓接縫處都能均勻涂抹上蠟燭;然后再橫向的涂，這樣可以讓蠟燭的厚度和瓷磚的厚度持平。為什么要涂抹蠟燭呢?因?yàn)橄灎T表面光滑，即使有油污沾染在上面，也只要輕輕一擦就干凈了。以后再清洗灶臺(tái)后面的這塊瓷磚和瓷磚接縫處的油污，只要用洗滌劑擦洗就可以了。

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